昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
昆布のやさしいお出汁の煮込みおでん
切り干し大根の和え物
ワカメとキュウリの甘夏和え
梅昆布と野菜の一夜漬け
おくらの大根おろしそえ
緑溺豆腐(りょくできどうふ)
じゃがいもの昆布茶炒め
カリカリお揚げの和風カナッペ