昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
とろろ昆布は、とろとろ感+フルーツの甘みの引き立て役になります。 人参やパプリカなどを加えてもおいしいです。
カブととろろ昆布の甘酢漬け
チーズとかにかまのとろろ昆布巻き
お湯を注ぐだけ!簡単お味噌汁
お雛様弁当
とろろ昆布のもっちりおやき(離乳食)
とろろピクルス♪
出汁いらず とろろ昆布の簡単お吸い物
とろろジェノヴェーゼ 変わりとろろ昆布