昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ブロッコリーのとろろ昆布和え
揚げ豆腐とろろ昆布風味
水菜とエリンギのイワシロール~梅肉オイスター風味~
ねぎのトロトン巻き
簡単ひとくちふろふき大根
餃子の皮でとろろ昆布&納豆のチーズチン
椎茸と蓮根の肉詰め餡かけ~とろろ昆布のせ~
キャベツととろろ昆布の塩糀コールスローサラダ