昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
とにかく簡単!混ぜるだけ!!の和風ディップです。とろろ昆布の旨みとクリームチーズの塩分により、しょうゆが少量ですむのでアボカドの緑が鮮やかに仕上がります。 鶏ササミやカジキマグロのソテーなど、あっさりした食材のソースにもおすすめです!
(第四回:いろいろ昆布を使った「簡単ちょい足し昆布レシピ」応募作品)
【こんぶろぐ】もっちりヘルシー☆昆布チヂミ
【低カロリーレシピ10】餃子の皮でとろろ昆布&納豆のチーズチン☆
【こんぶろぐ】水菜とエリンギのイワシロール~梅肉オイスター風味~
【低カロリーレシピ18】おろし大根ととろろ昆布の簡単ダイエットスープ♪
【昆布を使ったお菓子】寒天のとろろ昆布巻き
【昆布を使ったお弁当レシピ】春のうさぎチャン弁当
【ちょい足しレシピ】チーズとかにかまのとろろ昆布巻き
ブロッコリーのとろろ昆布和え