昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
寒天のとろろ昆布巻き
じゃが餅昆布
冷汁そうめん
キャベツととろろ昆布の塩糀コールスローサラダ
とろろ昆布の吸い物
チーズとかにかまのとろろ昆布巻き
とろろピクルス♪
椎茸と蓮根の肉詰め餡かけ~とろろ昆布のせ~