こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

【こんぶろぐ】ほうれん草の昆布風味おひたし

こんぶろぐライターえりさんの昆布茶を使った、“おひたし”を紹介します。
記事はこんぶろぐを見てね!

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<材料>(2人分)

ほうれん草:ゆでたもの100g、粉末昆布茶:2g、鰹節:適量

<作り方>

1. ゆでたほうれん草は一口大に切り、水気を良く絞っておく。

2. 1.に、粉末昆布茶を合える。

3. 器にもり、鰹節を振りかけて出来上がり。

昆布の味がほんのりと利いて、とても上品なおひたしになります。
お好みで、昆布茶の量をふやしてくださいね

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