軟骨ソーキと昆布のおつゆ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
2010.4.16
ほうれん草の昆布風味おひたし
材料
2人分
- ほうれん草
- ゆでたもの100ｇ
- 粉末昆布茶
- ２ｇ
- 鰹節
- 適量
作り方
- ゆでたほうれん草は一口大に切り、水気を良く絞っておく。
- 1.に、粉末昆布茶を合える。
- 器にもり、鰹節を振りかけて出来上がり。
昆布の味がほんのりと利いて、とても上品なおひたしになります。
お好みで、昆布茶の量をふやしてくださいね
