
【こんぶdeパーティ】きょろりんママ昆布大使のレシピ(3)
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
こんぶろぐライターえりさんの昆布茶を使った、“おひたし”を紹介します。
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<材料>(2人分)
ほうれん草:ゆでたもの100g、粉末昆布茶:2g、鰹節:適量
<作り方>
1. ゆでたほうれん草は一口大に切り、水気を良く絞っておく。
2. 1.に、粉末昆布茶を合える。
3. 器にもり、鰹節を振りかけて出来上がり。
昆布の味がほんのりと利いて、とても上品なおひたしになります。
お好みで、昆布茶の量をふやしてくださいね