こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

豚肉と昆布のぐるぐる

  • 豚肉と昆布のぐるぐる

材料

4人分
だし昆布
20cm
豚バラ肉
4枚
塩・こしょう
適量

作り方

  1. だし昆布を水でもどし、豚バラ肉を同じくらいの幅に切る。
  2. 豚肉を広げ、その上に同じ幅に切った昆布をのせ、端からくるくる巻き、つまようじ2本でとめる。
  3. 軽く、塩こしょうをふりフライパンでころがしながら中まで火が通るように焼く。
  4. あら熱がとれたら2つに切る。

 

 

 

 

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