ムール貝の酒蒸し 昆布水仕立て
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
煮昆布のヘルシー山芋レンジ蒸しキッシュ
材料
2人分 ※ココット皿２つ分[直径約9cm]
- 煮昆布
- 50ｇ
- 【Ａ】卵
- １個
- 【Ａ】長芋のすりおろし
- 200ｇ
- 【Ａ】醤油
- 小さじ２
- 【Ａ】塩
- ひとつまみ
- ごま油
- 適量
- 万能ねぎの小口切り
- 適量
作り方
- 【Ａ】をよく混ぜ合わせ、煮昆布を加えさっくり混ぜ合わせる。
- ごま油を薄く塗ったココット皿に、1.を均等に流し入れ、ラップをして500ｗのレンジで約４分加熱する。
- 万能ねぎの小口切りを散らして出来上がり。
