こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

【低カロリーレシピ15】煮昆布のヘルシー山芋レンジ蒸しキッシュ

「低カロリーでおいしいレシピ」キャンペーン応募作品(A賞受賞)
【お料理ジャンル】キッシュ

D1 

Otama_3材料(2人分) ※ココット皿2つ分[直径約9cm]
煮昆布:50g、【A】卵:1個 、長芋のすりおろし:200g、醤油:小さじ2、塩:ひとつまみ
ごま油:適量、万能ねぎの小口切り:適量    

Otama_3作り方

1.  【A】をよく混ぜ合わせ、煮昆布を加えさっくり混ぜ合わせる。

2. ごま油を薄く塗ったココット皿に、1.を均等に流し入れ、ラップをして500wのレンジで約4分加熱する。

3. 万能ねぎの小口切りを散らして出来上がり。

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 レシピ提供者からのコメント
レンジで簡単! 薬味がアクセントになって酒のつまみやごはんのおかずにもなります。(レシピ提供:ochikeronさん)

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 この料理のカロリー(ココット1皿)
156kcal

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 管理栄養士 大山加奈恵先生からのコメント
山芋と煮昆布を使った和風キッシュに、ごま油とネギがアクセントとして効いてます。手軽に作れて、見た目も可愛いので、おもてなし料理としても使えますね!

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