糸切昆布と根菜の混ぜご飯
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
2009.12.19
きざみ昆布の煮物
材料
- 生のきざみ昆布
- 油揚げ
- 人参
- しょうが
- めんつゆ（全て適量）
作り方
- 油で千切りしたしょうがを炒め、軽く火が通ったら、きざみ昆布・千切り人参・小さめに切った油揚げを入れて炒める
- 軽く火が通ったら、めんつゆで味をつけて煮込む。
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
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