昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
☆沖縄では、こんぶのことを「クーブ」と呼ぶそうです
きざみ昆布の煮物
切干大根と昆布の簡単ハリハリ漬け
簡単おいしいパパのアテ
厚揚げとひじきと切昆布の炊いたの♪
便秘解消!昆布の雑穀ご飯
昆布と桜えびの揚げせん
キャベツのすし酢漬け
翠芹干絲(セロリと干豆腐の和え物)