昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
切り昆布が入ったおから
細切り昆布と豚肉のパスタ
厚揚げと切昆布を使った和風マーボ豆腐
温野菜と切昆布のポトフ
ズッキーニのスライミーサラダ2種
糸切昆布と根菜の混ぜご飯
金針菜と豆苗の腐乳炒め
土筆ときざみ昆布の卵とじ