こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

こぶ茶入りあさりパスタ

こんぶろぐのライターミーさんのレシピをご紹介します。
記事はこんぶろぐを見てね!

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<材料>

ニンニク:みじん切り   一かけ
大葉:みじん切り  4枚くらい
しめじ : 適量
えのき:適量
アサリ:適量
輪切り唐辛子:お好みで
パスタ :270g
こんぶ茶:大2弱
  
1.ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒めていい香りがしてきたらしめじ、えのき、アサリを入れます。  
2.酒を入れて輪切りの唐辛子とこんぶ茶も入れてしばらく蓋をします。
3.ゆでたパスタも入れて具と合わせて適当に混ぜます。
4.きざんだ大葉をのせて出来あがり。
簡単でおいしいですよ!

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