簡単！大根たっぷり土鍋
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
材料
4人分
- きゅうり
- １本
- ミニトマト
- 12こ
- わかめ
- 40ｇ
- 昆布水
- ５００㎖
- A しょうゆ
- 大さじ2
- A 砂糖
- 大さじ2
- A 酢
- 大さじ１・1/2
- A おろしにんにく
- 小さじ1
- 白ごま
- 大さじ1
作り方
- きゅうりは薄い輪切り、ミニトマトは半分に切る。わかめは食べやすく切る。
- ボウルにAを入れて混ぜる。
- きゅうりを入れてもむ。トマト、わかめを入れる。
- 昆布水を注いで冷蔵庫で冷やしてごまをふってできあがり。
ごくごく飲めるスープです。お試しください。
