塩昆布がアクセント♪柚子コショウ風味の春雨サラダ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
材料
2人分
- 中華麺
- ２人前（２６０g）
- ちくわ
- ４本
- 豆苗
- １袋
- 塩昆布
- ３０g
- ごま油
- 大さじ１
- 料理酒（加塩）
- 大さじ２
作り方
- ちくわは輪切りにする。
豆苗は食べやすい大きさに切る。 - フライパンにごま油を熱し麺を入れ料理酒をふりかけて中火でほぐしながら炒める。
豆苗、ちくわ、塩昆布を加え炒め合わせる。
★目玉焼きをのせてもおいしいですよ
