昆布とエリンギの混ぜご飯
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
材料
- ゴーヤ
- 適量
- 豚バラ
- 適量
- チーズ
- 適量
- 切りこんぶ
- 適量
- にんにく
- 適量
- 塩コショウ
- 適量
- お好みの具
- ※おすすめは ⭐︎海老⭐︎トマト⭐︎キムチ ⭐︎餃子ミンチに切り昆布 ⭐︎ハンバーグミンチに切り昆布
作り方
- 〜下準備〜
・ゴーヤを切ってワタをスプーンで取り、輪切りにする
・豚バラ肉をゴーヤの太さくらいに切る
・にんにくを薄切りにしておく - フライパンに、にんにくと油で香りを出し、豚バラ肉を入れる
- 豚バラ肉の上に輪切りにしたゴーヤを置き、ゴーヤの輪っかの中にお好みの具を入れ全体に塩コショウする
- チーズ、切りこんぶを乗せて蓋して約5分焼く。お好みでごまをかけて完成。
