昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
潮(うしお)汁
四色重ねのマリネサラダ
昆布ぼたもち
昆布バター
昆布だしでトマトおひたし
ピリ辛手綱こんにゃく
アレンジいろいろ☆白身魚の昆布〆
蒸し野菜の昆布ジュレ掛け