昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
☆中骨や頭のアラは鰹ダシが出ますので、是非有効利用してください。 宗田鰹の甘みがひきたつやさしい味わい 、幸せなひと時です。
れんこんのピクルス
紅白なます
台湾風唐揚げ(素食)
菜の花の昆布〆
昆布入り牛ゴボウキムチチャーハン
鶏ハム昆布ロール
むかごご飯
お花見やお弁当にもおすすめ「昆布おむすび」