作り方

1. さつま芋は皮をむぎ、薄く切る。
   たまねぎも薄く切る。
2. 鍋に昆布だし、1を加えて煮る。
3. 柔らかくなったら塩を加えて、ハンドミキサーにかける。
4. 火にかけ温めて豆乳を加えて出来上がり。
5. ～簡単水だし～
   
   水1Ｌに昆布10ｇを浸けて冷蔵庫でひと晩置きます。
   冷蔵庫で2～3日保存可能。
   使い切ったら鍋にこの昆布と水は最初の半量(500ｍｌ)、
   そしてかつお節10ｇを入れて3分煮出します。二番だしとして使えます。

さつま芋の自然の甘味で離乳食にぴったりです。大人用には塩分をプラスしてお召し上がりください。

子ども用メニューというとアレルギーが気になるところです。今回は豆乳で作りましたが、牛乳でももちろん大丈夫です。

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