昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
手軽に使える昆布にするために(昆布の粉末)
鯖の子の子あえ
かつおとこんぶの佃煮
昆布入りポテトサラダ
春を告げる「若竹煮」
春キャベツのブレゼ(蒸し煮)
くわいのお酒煮
ミートローフ~昆布のミルフィーユ仕立て