昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
<材料>
簡単鯛めし
サーモンとカマンベールチーズの昆布締め
秋田の郷土料理 ほろほろ
こんぶごはん沖縄風(クープ・ジューシー)
簡易だし
冷こんぶ茶漬け
春キャベツのブレゼ(蒸し煮)
まるごと昆布蒸しパン