作り方

1. じゃがいもはやや太めの千切りにして水にさらします。
   （でんぷん質を落として、炒めている間にじゃがいもがくっつかない様にする為）
2. フライパンにバターを溶かし軽く塩、コショウしながらじゃがいもを加えて炒めます。
   シャキシャキした食感が好みならサッと炒めて柔らかい食感が好みなら少し時間をかけて炒めます。
3. 昆布茶も加えて炒め合わせて出来上がりです。

ワンポイント

・お肉やお魚料理の付け合せ、箸休め、お弁当にも使える便利な小さなおかずです

• 昆布茶
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