昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・焼く時は昆布も一緒に!
台湾素食(精進料理)の担仔麺(タンツーメン)
海苔の佃煮
貝と昆布の潮汁
潮(うしお)汁
サンマの昆布酢焼き
ほうれんそうのふっくら卵焼き
簡単!大根たっぷり土鍋
昆布ピクルス