昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・辛さはお好みにより、一味唐辛子で調整してください。
昆布出汁で和風カレー
あったまる昆布水を使ったサムゲタン風おかゆ
参鶏湯風スープ
洋風こぶ巻き
ゆず昆布の佃煮
昆布出汁が決め手!フライパンひとつでコロッケペンネグラタン
昆布入りポテトサラダ
旨味じんわり。大根と昆布のシンプル煮(簡単・取り分け離乳食)