昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★お膳のめで鯛づくしの作り方はこちら
とろろ昆布でちょっと味付き海老フライ
ポテ昆布玉
水菜とエリンギのイワシロール~梅肉オイスター風味~
茹でキャベツとろろ昆布和え
揚げ豆腐とろろ昆布風味
野菜とおぼろこんぶのサワ-づけ
とろろん☆桃ジュース
とろろ昆布でたたききゅうり