こんぶネット一般社団法人　日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！

出汁昆布を使ったレシピ

あったまるよー！！　昆布水ホットスムージー

by 平山由香昆布大使

材料

昆布水: 1/3カップ

牛乳または豆乳: 1/3カップ

生姜: ひとかけ（１０gくらい）

りんご: 小ぶりのもの1/2個（１００g）

作り方

小鍋に昆布水、刻んだ生姜を加えて加熱する。
1. に牛乳、スライスしたりんご(有機栽培なら皮ごと)を加えてごく軽く温め、ミキサーで撹拌する。

ワンポイント

・生姜を昆布水で加熱する
・他の素材はほんのり温める程度に
・もうひと手間かけて頂けるならばカップを温めておいてください。さらに美味しくいただけます。

※写真2枚目は青菜とりんご

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