昆布とサバのリエット
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
昆布のチョイ足し伊達巻
材料
２人分
- 玉子
- 4個
- 砂糖
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ３
- めんつゆ
- 小さじ１
- はんぺん
- 一枚
- 出汁ガラ昆布
- （乾燥時）１０ｇ
- 油
- 少々
作り方
- ボールに玉子、さとう、みりん、めんつゆ、一口大にちぎったはんぺんをいれかき混ぜる。
- ミキサーに1を入れ、クリーミーになるまで粉砕する。
- 粉砕したら昆布を入れかき混ぜる。
- 四角いフライパンに油少々をひき、弱火で焼く。
- 4.を巻きすにのせて巻く。
- 形が整ったら、食べやすい大きさに切って完成！！
