こんぶネット一般社団法人　日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！

出汁ガラ昆布を使ったレシピ

昆布とじゃこの和え物

by 扇田彩子昆布大使

材料

だしを取った後の昆布（食べやすく切る）: 適量

ちりめんじゃこ

鰹節

煎りゴマ

麺つゆ（甘めの物）

作り方

鰹節意外の材料を麺つゆと混ぜてから、最後に鰹節を入れて整えます。（鰹節が調味料を吸って味が濃くならないようにする為）

ワンポイント

・おにぎり、お茶漬けにも合います。あと一品欲しい時のお助けメニューにどうぞ。

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