昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
野菜炒めにあえてコショウしか味付けをせず、塩昆布の塩味で味を足しました。 (料理時間:約10分)
ピーマンと塩昆布のレンジ蒸し
切り干し大根と塩昆布のちょっとエスニックサラダ
サーモンとエノキの塩昆布入り餃子
塩こんぶと高菜のパスタ☆ポン酢風味
こん・こん・こーんスープ(昆布・根菜・コーンスープ)
えびこぶご飯
カブと春菊のごく旨ナムル
アボカドの塩昆布サラダ