昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★お芋やキノコ、根菜にも良く合います。
塩昆布の和風リゾット
マコモダケの昆布炒め
牡蠣のもちっと塩昆布蒸し
塩昆丸ごと鶏の唐揚げ
ヘルシーなねぎ焼き
塩昆布で和風チョコチップクッキー
塩こんぶで炊き込みご飯
トマトとエノキの塩昆布炒め