白菜と塩こんぶのゆずこしょうサラダ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
ご飯がすすむ・五目ふりかけ
材料
2人分
- 塩昆布
- １０ｇ
- 卵
- １個
- 小松菜
- １株
- しらす干し
- 大さじ１
- 白いりごま
- 小さじ１／２
- ごま油
- 少々
作り方
- 卵はゆでて、殻をむき、裏ごしをする。
- フライパンにごま油を熱し、塩昆布のみじん切り、1.と小松菜のみじん切り、しらす干し、白いりごまを加え、パラパラになるまで、いりながら炒める。
