昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント とろろ昆布入りのアイスクリーム。とろろ昆布を入れることで、普通のバニラアイスが風味アップ! りんごのしゃきしゃき感と合って絶妙な味です。
じゃが餅昆布
塩昆布の和風リゾット
マコモダケの昆布炒め
アンチョビとクリームチーズのセロリ・ボート~塩昆布が隠し味♪~
タラの塩昆布蒸し チャイニーズ風
白身魚のとろろ昆布じめ
茹でキャベツとろろ昆布和え
アボカドの塩昆布サラダ