昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★パン粉に刻んだとろろ昆布を混ぜて衣にしてあります。とろろ昆布の塩味が少しきいて、そのままでも美味しくいただけます。
チーズとかにかまのとろろ昆布巻き
とろろ昆布のお好み焼き
カマンベールチーズのめんたい昆布巻き
とろろ昆布を使った鶏のから揚げ
野菜とおぼろこんぶのサワ-づけ
ご飯から作る とろろ昆布とにんじんの軟飯(簡単離乳食)
カラスカレイのとろろん昆布蒸し 塩昆布ソース
とろろこんぶでお弁当