塩昆丸ごと鶏の唐揚げ
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
塩こんぶde～新玉ねぎと清見オレンジのマリネ
材料
２～３人分
- 玉葱
- 大1コ
- 清見オレンジ
- 2コ
- ハム
- 3枚
- 水菜
- 1/3束
- （ドレッシング）
- 塩こんぶ
- 大1.5
- オレンジの絞り汁
- 大2
- レモン汁
- 小2
- マヨネーズ
- 大1/2
- 黒胡椒
- 少々
作り方
- 玉葱は千切りにして氷水にさらし、オレンジは果肉を取りだし、実の部分を取った後をジュースにする。
新玉ねぎは柔らかくて～辛みも優しいので、サット凍り水にさらせばＯＫですよ。 - ボールに1.と千切りにしたハム、水菜を加えてドレッシングで合わせます。
