昆布とエリンギの混ぜご飯
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
昆布とグリーンピースの炊き込みご飯
材料
4人分
- 米
- 2合
- 切り昆布
- 10ｇ
- グリンピース
- 30ｇ
- ちりめんじゃこ
- 大さじ2
- 酒
- 大1
- 岩塩
- 小1/3
作り方
- お米は炊く30分前に洗ってザルに上げておいて下さいね。
- 内釜にお米と酒・塩を加え2の目盛まで水を加えます。
お塩は普通の荒塩でもＯＫなのですが、岩塩の方が口当たりの柔らかな塩加減になるので使ってみました。 - 材料を加えて普通に炊きます。
