作り方

1. お皿に白身魚とほぐしたしめじをおき、お酒を振りかけて１０分程度おく。
2. 酒をふった魚にとろろ昆布をのせて、電子レンジで５分程度加熱し、８分程度火を通す（魚の厚みやレンジのワット数で加熱時間は調整してください）
3. スライスチーズを2.にのせ、すりおろした長芋をかけて、ラップなしでとろろが透き通って固まるまで様子を見ながらレンジで加熱する（５分前後が目安です）。
4. ＜塩昆布ソース＞は、酢とオリーブオイルをしっかり混ぜ、塩昆布としょうゆを混ぜる。
5. 出来上がった3.に4.をかけて、薬味ねぎを飾って出来上がり！

ワンポイント
和風の食材とイタリアンのコラボです。意外にオリーブオイルと塩昆布の相性がよくて美味しいです。

＜塩昆布ソース＞は冷奴やサラダにかけてもおいしいです。カルシウムもたっぷりの栄養満点

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