作り方

1. カツオのたたきは、食べやすい大きさに切ります。キュウリ、レタスは千切り、玉ネギは薄切り、カイワレダイコンは根を落として半分に切り、トマトは1/4個に切ります。ニンニクは薄切りにして、油をひいたフライパンに入れて色がつくまで炒め、ニンニクチップを作ります。
2. こんぶダレを作りをします。耐熱容器に、醤油、酒、みりん、こんぶを入れて、20～30分置いてから電子レンジで30秒程加熱します。タレを冷ましてから、こんぶを取り出してレモン汁を加えます。
3. お皿にカツオのたたきを並べて、その上に1.の野菜をたっぷりとのせて、食べる直前に2.のタレをかけて、出来上がり！！

• みんなのこんぶレシピ