小樽炊き
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
カリカリお揚げの和風カナッペ
材料
- 油揚げ
- 1枚
- 昆布佃煮（ごま）
- 大さじ２
- つぼ漬け
- 大さじ1強
- 納豆
- 1パック（45ｇ）
- 白髪ネギ
- 適宜
作り方
- 油揚げはオーブントースターで両面をカリッと焼き、4等分の三角形に切る。
- 昆布佃煮とつぼ漬けは粗く刻み、納豆と混ぜ合わせる。
- 1.の油揚げの上に2.をのせ、その上に白髪ネギをのせる。 お好みで七味唐辛子をふりかける。
