出汁をとった後の昆布でつくる「昆布ナムル」
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
材料
- 出汁ガラ昆布
- １０ｇ
- 三陸ホヤ
- １個
- 卵の黄身
- １個
- ごま油
- 小さじ１
- 塩
- 適量
作り方
- ホヤの身を取り、下処理をして１㎝くらいにカットしておく。
- 出汁ガラ昆布、塩、ごま油を入れて混ぜ合わせ器に盛り、黄身を添える。
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
