昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・他のだしがらでも作ってみましたよ(^^♪ 写真は、乾しいたけのフリッター&かつお節のフリッターです★
沖縄風炊き込みご飯(クーブジューシー)
昆布水カレー
いろいろ昆布の潮チャーハン
米粉の昆布ビスコッティ
昆布と実山椒の佃煮
昆布入り白菜簡単浅漬け
三陸ホヤと出汁ガラ昆布のユッケ
玉昆酢