とろろトロロ汁
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
材料
1人分
- とろろ昆布
- 2グラム
- 熱湯
- 150ml
- 白はんぺん
- 2×4センチ
- おくら
- 1本
- しょうゆ
- 小さじ1/2
作り方
- 白はんぺんは花の抜き型で2枚抜く。
おくらは塩で板ずりして熱湯でさっと茹で、小口切りにする。 - お椀にとろろ昆布としょうゆを入れて、熱湯を注ぎ、白はんぺんとおくらを入れる。
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
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