昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★一切お肉を使わないヘルシーバーグです。 豆腐は水切りなしでも、豆腐の水分をとろろ昆布が吸い取ってくれるので、すぐに料理に取り掛かれるのがポイントです。
豚肉とろろ昆布巻き
湯豆腐~とろろ昆布入り~
お刺身をとろろ昆布で
水菜とエリンギのイワシロール~梅肉オイスター風味~
いろいろ昆布の潮チャーハン
チーズとかにかまのとろろ昆布巻き
餃子の皮でとろろ昆布&納豆のチーズチン
とろろん☆桃ジュース