こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

【ちょい足し昆布レシピ】とろろ昆バーグ

簡単ちょい足し昆布レシピ募集
第一回:とろろ昆布を使った「簡単ちょい足し昆布レシピ」応募作品

レシピ考案者:けいちんちろりんさん

201108241109051252051352382011_0818
(料理時間:約20分)

<材料>(4人分)

とろろ昆布:ふたつまみ、木綿豆腐:1丁、卵:1個、塩こしょう:少々

<作り方>

1. 木綿豆腐は水切り不要でそのまま使います。
2. ジッパー付きの袋に木綿豆腐、とろろ昆布、卵、塩こしょうの材料をすべて入れ、もみこんでいきます。
3. フライパンにごま油を熱して、種を丸めた物を焼きます。
4. 両面がこんがり焼けたら出来上がりです。

一切お肉を使わないヘルシーバーグです。
豆腐は水切りなしでも、豆腐の水分をとろろ昆布が吸い取ってくれるので、すぐに料理に取り掛かれるのがポイントです。

こちらもおすすめ〜みんなのオリジナル昆布レシピを試してみてね♪