昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
自家製乳酸菌でお漬物
ゆず昆布の佃煮
長ネギとマグロの小鍋仕立て~昆布だし~
昆布ピクルス
昆布出汁でつくる、トマトの味噌汁
和風ピクルス
ブロッコリーのポタージュ
紅白なます