こんぶネット 一般社団法人 日本昆布協会

こんぶレシピ

昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!

小松菜と昆布の和え物

昆布deパーティ、ひろ昆布大使のレシピをご紹介します。

小松菜と昆布の和え物

レシピ考案者:ひろ昆布大使
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<材料>(2人分)

小松菜:4分の1束、だしを取った後の昆布、ニンニクスライス:適量、油:適量、塩:適量、コショウ:適量

<作り方>

1. だしを取った後の昆布は食べやすい大きさに切る。
2. 火にかけたフライパンに油をひき、ニンニクを入れて香りを出す。
3. 4~5センチに切った小松菜と昆布を入れて炒める。 
4. 塩、コショウをして出来上がりです。

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