昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
★余り煎り過ぎると焦げるので注意です!! 出汁をとった後に残ってしまった、削り節と昆布を使った再利用レシピです。
昆布豆
ピツェッタ
昆布入り雑穀プロランタン
カリカリおつまみ ゴマまぶし昆布
海の幸とカリカリアーモンド
夏のおでん×結び昆布
三陸ホヤと出汁ガラ昆布のユッケ
ゼッポリーネ