昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
<ポイント>
苦味が苦手な場合は、メープルシロップやハチミツで甘さを整えるとゴーヤ嫌いな方でも飲めると思います。
昆布入り彩り野菜の和風ピクルス
きのこの土瓶蒸し
サツマイモご飯
昆布出汁で和風カレー
昆布水と残り昆布でベーグル
破竹と豚の簡単こっくり昆布煮
秋田の郷土料理 ほろほろ
たこ飯