昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
ワンポイント
・うちはグラタンにマヨネーズかけて食べるのが流行っていてなかなか美味しいです。 ブロッコリーや牡蠣を乗せても美味しいと思います^^
こんぶごはん沖縄風(クープ・ジューシー)
昆布だしでミネラルたっぷり水晶鶏!
むかごご飯
昆布だしの離乳食から大人も美味しい展開食
昆布バター
冷製トマトパスタ
昆布水カレー
春の味覚、ふき味噌