塩ふき昆布入りゴーヤチャンプルー
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
ゴーヤのあえもの
材料
4人分
- ゴーヤ
- 1/2本
- 塩昆布
- 2～3つまみ
- 白だし
- 小さじ1/2
作り方
- ゴーヤは中綿を取り、薄くスライスする。塩もみ（分量外）をし、さっと洗い熱湯で軽く茹で冷水に取り水気を絞っておく
- ビニール袋に１、の材料をいれ、塩昆布・白だしをいれもみもみする。馴染ませて出来上がり。
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
