塩昆布ペースト
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
白菜と塩こんぶのゆずこしょうサラダ
材料
4人分
- 白菜
- ４～５枚
- みつ葉
- １/２束
- 塩昆布
- 少々
- ゆずこしょう
- 小さじ２
- サラダ油
- 大さじ４
作り方
- 白菜を１口大に切る。みつ葉は２～３ｃｍに切る。
- ボールに白菜とみつ葉を入れ、塩こんぶを１つまみ入れよくまぜる。
- ゆずこしょうとサラダ油をよくまぜ、白菜のボールに入れよくあえる。
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
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