喜昆布(よろこぶ)
こんぶレシピ
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します！
カブととろろ昆布の甘酢漬け
材料
4人分
- カブ
- ２００ｇ
- とろろ昆布
- １０ｇ
- らっきょう酢（市販）
- 適量
作り方
- カブをくし型に切る。
- らっきょう酢に、カブと、ちぎったとろろ昆布を漬けて一晩おく。
★漬け汁は、２回くらいは使えるし、なますにも使える。
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。
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★漬け汁は、２回くらいは使えるし、なますにも使える。
