昆布だしの取り方
だしを取った後の昆布を使おう
昆布って何?
昆布の種類
だし・うま味について
昆布の効能
昆布の学校
縁起物でもある昆布で幸せを引き寄せよう!
昆布はだしをとるだけでなく、いろいろな料理に使える優秀な食材。 昆布や昆布加工品を使ったアイデアレシピをどんどん紹介します!
あったまる昆布水を使ったサムゲタン風おかゆ
とろろトロロ汁
昆布とお餅のくず湯
きのこの土瓶蒸し
鯛の和風ポトフ
お出汁を取った昆布でおでん
昆布締めカルパッチョ
昆布だしが決め手のみょうがの甘酢漬け
新生姜と塩昆布のごはん